CUINAR ESTALVIANT ENERGIA

Data: 27-06-2013 - Categoría: Consum

Hem de conscienciar-nos que el malbaratament energètic ens perjudica a tots. Unes petites nocions poden ajudar-nos a un consum més racional que inclou estalvi d'energia i d'emissions de CO2 a l'atmosfera.
Avui dia existeixen electrodomèstics molt eficients que poden adaptar-se a les nostres necessitats. Sabem què tipus de cuina ens convé més? Sabem com rendibilitzar un microones?
CUINES:
• Les més eficients són les de gas, tant convencionals com a vitroceràmiques.
• Les elèctriques d'inducció són més ràpides i eficients que les vitroceràmiques.
• Les cuines elèctriques que no siguin d'inducció aprofiten la calor residual si les apaguem una mica abans de finalitzar la cocció.
• L'olla de pressió estalvia fins a un 80% d'energia i molt temps.
• Cuinar al vapor o amb poc aigua estalvia energia.
• Les olles amb fons *difusor aprofitar millor l'energia.
FORNS:
• Els de gas són els més eficients
• Entre els elèctrics triar sempre els de classe A •
Es perd el 25% de l'energia acumulada en obrir la porta
• Apagar-ho una estona abans de finalitzar la cocció.
• Aprofitar tot l'espai amb més aliments.
• *Precalentar 10 minuts abans d'iniciar la cocció
MICROONES:
• Ens estalvia entre un 60-70% d'energia respecte al forn
• Triar un de classe A o superior ens permet estalviar.