Día Mundial de la Alimentación 2018. Un conmemoración que se celebra cada año desde 1981.
Fecha: 16-10-2018 - Categoría: Alimentación
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Un día de una relevancia especial ya que de nuestra alimentación depende directamente nuestra salud y calidad de vida y, evidentemente, nuestras expectativas de longevidad.
En este Día Mundial de la Alimentación se conmemora la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y en cada una de sus diferentes ediciones se propone un tema distinto. En este 2018 el tema elegido es este: “Nuestras acciones son nuestro futuro. Un mundo #sinhambre para 2030 es posible“.
El objetivo fundamental de la FAO es trabajar para aumentar los niveles de nutrición en todo el planeta, mejorar la productividad agrícola a todos los niveles y aumentar la calidad de vida de las personas que viven de los cultivos y plantaciones y finalmente mejorar la productividad y contribuir al crecimiento de la economía global.
Desde la FAO también se presta asistencia a aquellos países que cambian su política agrícola para ayudar a las regiones en situaciones de hambruna, así como también se ayuda a implementar la tecnología adaptada a las diferentes necesidades y se facilita un entorno neutral para establecer diálogos y acuerdos sobre temas relacionados con la producción de alimentos.
En un día señalado como el de hoy con la referencia de la FAO son innumerables los eventos que se organizan a nivel local y mundial. Desde la sede de la FAO en Roma, Italia, se promueve y difunde un programa dirigido a líderes de organizaciones políticas y no políticas en todos los ámbitos y se trabaja para aumentar la atención de los medios de comunicación sobre temas de actualidad relacionados con el suministro de alimentos. Además otras organizaciones de las Naciones Unidas y universidades de todo el mundo organizan simposios, conferencias, talleres y presentaciones de temas particulares relacionados con la producción, distribución y seguridad de los alimentos.
A nivel mundial se organizan muchos eventos diferentes para crear y potenciar la conciencia colectiva sobre los problemas reales en el suministro y la distribución de alimentos y se promueven acciones para recaudar fondos en apoyo de proyectos para ayudar en el cultivo de plantas de alimentos y la distribución de alimentos. Un ejemplo de esto es TeleFood, campaña de la FAO que financia microproyectos para ayudar a los pequeños agricultores a nivel de base. El objetivo de los cuales es ayudar a los agricultores a ser más eficientes y productivos, mejorar el acceso de las comunidades locales a los alimentos y los aumentar los ingresos en efectivo de los agricultores. Los eventos de recaudación de fondos incluyen eventos deportivos patrocinados, subastas de caridad, conciertos y marchas.
Reproducimos aquí el mensaje del Secretario General de la FAO con motivo del Día Mundial de la Alimentación:
“En nuestro mundo de abundancia, una de cada nueve personas no tiene suficiente para comer.
Alrededor de 820 millones de personas siguen padeciendo hambre.
La mayoría de ellas son mujeres.
Unos 155 millones de niños padecen malnutrición crónica y pueden sufrir los efectos del retraso del crecimiento durante todas sus vidas.
Y el hambre es la causa de casi la mitad de las muertes de niños menores de 1 año en todo el mundo.
Esta situación es intolerable.
En este Día Mundial de la Alimentación, comprometámonos a lograr un mundo sin hambre: un mundo en el que todas las personas tengan acceso a una alimentación sana y nutritiva.
Para alcanzar el objetivo del hambre cero debemos aunar esfuerzos.
Países y empresas, instituciones y particulares: cada uno de nosotros debe hacer lo que le corresponde para lograr sistemas alimentarios sostenibles.
Hoy renovamos nuestro compromiso de defender el derecho fundamental de toda persona a la alimentación y de no dejar a nadie atrás.
Muchas gracias.”
