Como debe ser un buen desayuno

Fecha: 05-09-2011 - Categoría: Alimentación

El Almuerzo.
No hay excusa como por ejemplo el sueño, ni la pereza, ni las prisas, para no hacer un buen almuerzo. Los alimentos que se toman a primera hora del día, influyen de manera decisiva en la respuesta fisiológica del organismo, tanto en un plano físico como mental.
Un almuerzo básico tiene que incluir cereales, lácteos y fruta.
Os ofrecemos ideas sobre varios tipos de almuerzos según vuestras necesidades:
Os presentamos algunas ideas :

  1. El más básico. Un bocadillo de pan integral con unas gotas de aceite de oliva virgen, lonchas de tomate y atún o una tostada integral con jamón. Una infusión o un café con cereales libre de cafeína es más acertada.
  2. Para activar la mente. Muesli, (mezcla de copos de avena, frutos secos y frutas desecadas), y dos cucharadas de frutas del bosque (arándanos, grosellas, frambuesas...) proporcionan hierro, magnesio y potasio, elementos fundamentales para la conexión neuronal y antioxidantes idóneos para el cerebro.
  3. Para deportistas. Hay que combinar alimentos ricos en azúcares rápidos y azúcares complejos. en forma de cereal integral (arroz). El arroz con leche con canela y pasas, una infusión endulzada con miel, una taza de macedonia de frutas de temporada y un bocadillo integral con jamón.
  4. Contra el estrés . Hace falta que sea rápido de digerir y de asimilar. El desayuno consistirá en una infusión de té verde, un bol de copos de maíz sin azúcar, con bebida de avena y una pieza de fruta de temporada.
  5. Ligero. Un café con leche desnatada o una infusión sin azúcar y uno mine bocadillo integral con tomate, lechuga, pepino y queso fresco . La ración de fruta se puede reservar para tomar a media mañana.
  6. Muy energético. Un bocadillo de tortilla francesa, junto con una infusión digestiva, como la menta poleo o el regaliz, un yogur y un puñado de nuevos o de avellanas.
  7. Cardiosaludable. Un té verde, con un bocadillo de pan integral untado con aceite de oliva virgen extra y boníto o sardinas es una idea sana y 1 kiwi y cuatro nueces.
  8. Para gourmets. Un zumo de naranja natural, unas rebanadas de pan de hogaza tostadas, untadas con aceite de oliva virgen extra y acompañadas con jamón selecto, ibérico o de bellota y un yogur natural desnatado.

No desayunar es perjudicial para la salud


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