Alerta por presencia de toxina estafilocócica en mozzarella fresca procedente de España

Fecha: 26-10-2022 - Categoría: Alimentación


La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha comunicado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), una alerta, trasladada por las autoridades sanitarias de Madrid, relativa a la presencia de toxina estafilocócica en el producto mozzarella fresca ( queso de pasta hilada) de la marca Bocconcini de Albe procedente de España.

Los datos del producto implicado son:
  • Nombre del producto: Mozzarella fresca
  • Nombre de marca: Bocconcini de Albe
  • Fecha de caducidad: 29/10/2022
  • Número de lote: 2910
  • Peso de unidad: 250 g (peso neto) y 150 g (peso escurrido)
  • Temperatura: refrigerado
Según la información disponible, el producto se ha distribuido en las comunidades autónomas de Cataluña, Andalucía, Asturias, Islas Baleares, Islas Canarias, Cantabria, Castilla y León, Galicia y la Comunidad Valenciana, si bien no se descartan otras redistribuciones.

AESAN ha trasladado esta información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del SCIRI ya los Servicios de la Comisión Europea a través de la Red de Alerta Alimentaria europea (RASFF), a fin de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

+ Info sobre esta alerta alimentaria:
https://acsa.gencat.cat/es/detall/noticia/Alerta-per-presencia-de-toxina-estafilococcica-en-mozzarella-fresca-procedent-dEspanya